수원 영화동 kt위즈파크 근처 맛있는 국수집을 찾으신다면 바로 여기!! 홍가네 면집

   

 

 

안녕하세요! 오늘 방문한 곳은 수원시 장안구 영화동에 위치한 '홍가네면집' 입니다.

이 곳은 국수 마니아들 사이에서 이미 입소문이 난 곳으로 수원맛집! 영화동맛집 을 찾으시는분들에겐 강추! 합니다.

 

이곳은 특히 자가 제면으로 직접 뽑은 면발로 유명한데, 사장님께서 매일 아침 신선한 재료로 반죽을 하고, 주문과 동시에 면을 뽑아내기 때문에 탱글탱글한 식감이 남다르다.

 

 

📍위치: 경기 수원 장안구 수성로 350번길 18 1층

📍영업시간: 매일 11:00 ~ 20:00

     (간혹, 사장님 개인적인 사정이 있을시 휴무를 하시니 방문전 미리 연락바람)

📍주차: 가게앞 1대 가능

 

 

가게 안에 모습입니다. 6테이블 있으며, 가게앞에 주차 1대 댈 수 있는 자리가 마련 되어있습니다.

테이블엔 소금,식초,후추,겨자 등 조미료가 비치되어있습니다!

 

메뉴판은 위 사진을 확인 하시면 되고 단출하지만 알찬 메뉴이다.

 

특히 비빔국수와 잔치국수, 콩국수가 인기 메뉴인데,  오늘은 비빔국수와 우동 그리고 만두10p를 주문해보았다.

 

아 참, 냉장고 쪽에 앞치마도 비치 되어 있으니! 필요하신분들은 꼭 챙기세요!😉

 

 

 

잠시 후, 제가 주문한 비빔국수, 우동, 만두가 나왔습니다.

비주얼 보시죠 너무 맛있어보이죠~~?☺️

 

 

📍먼저,

붉은 양념에 고운 면발이 휘감긴 비빔국수는 한눈에 보기에도 매콤하고 감칠맛이 가득할 것 같은 비주얼이다. 한 젓가락 들어 올리면 면발에서 윤기가 좌르르 흐르는데, 이는 갓 뽑은 신선한 면이기 때문일 것이다. 면을 한 입 베어 물면 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 입안을 가득 채운다. 단순히 맵기만 한 양념이 아니라, 새콤달콤한 맛이 절묘하게 어우러져 계속해서 손이 가는 맛이다.

 

특히 인상적인 점은 양념의 균형이다. 맵기만 한 비빔국수가 아니라 적당한 감칠맛과 새콤한 맛이 조화를 이루고 있어 자극적이지 않다. 여기에 살짝 올라간 고명인 오이채와 삶은 달걀 반쪽이 씹는 재미를 더해준다. 한 젓가락 한 젓가락 먹을수록 입안에서 맛의 조화가 깊어지는 느낌이다.

 

사이드로 나온 육수도 빼놓을 수 없다. 비빔국수와 함께 제공되는 따뜻한 멸치 육수는 깊고 진한 감칠맛을 자랑한다. 살짝 짭짤하면서도 감칠맛이 살아 있어 비빔국수의 매콤함을 부드럽게 감싸준다. 한 모금 마시면 속이 따뜻해지고, 그 깊은 풍미 덕분에 한 잔이 아니라 두세 잔은 마시게 된다.

 

 

 

📍그리고 우동은 큼직한 그릇에 담긴 우동은 깊고 진한 국물이 먼저 시선을 사로잡는다. 첫 숟가락을 뜨면 진한 다시마와 가쓰오부시의 향이 은은하게 퍼지면서 입안을 감싸는데, 국물의 깊은 감칠맛이 입안을 부드럽게 감싼다. 두툼한 우동 면발은 쫄깃하면서도 부드럽게 씹히며, 국물과 완벽한 조화를 이루고 있다. 한 입, 두 입 먹을수록 국물의 감칠맛과 면의 쫀득한 식감이 어우러져 만족감을 더한다.

 

 

📍마지막으로 이곳의 만두도 놓칠 수 없다!! 갓 쪄낸 만두는 촉촉한 피와 꽉 찬 속이 매력적이다. 한 입 베어 물면 육즙이 촉촉하게 퍼지며 고기와 부추의 향이 어우러져 입안을 가득 채운다. 특히 피의 두께가 적당하여 속의 풍미를 해치지 않으면서도 쫀득한 식감을 살리고 있다. 국수와 함께 곁들이기 딱 좋은 사이드 메뉴로, 한 번 맛보면 꼭 다시 찾게 될 만한 맛이다.

 

 

물과 반찬은 셀프입니다!!

 

주방쪽에 보시면 셀프바가 보입니다! 갓김치, 김치, 단무지 순으로 있습니다.

+집게나 국자, 앞접시도 있으니 필요하신분들은 이쪽에서 챙기시면 돼요🙏

 

국수를 다 먹고 나면 자연스럽게 다음 방문을 기약하게 된다. 한 그릇으로도 충분히 만족스럽지만, 다음에는 잔치국수와 콩국수를 맛보아야겠다는 생각이 든다. 직접 뽑은 면과 정성이 가득 담긴 육수라면 맛 역시 기대되지 않을 수 없다!!😆

 

홍가네면집은 특별한 장식 없이도 그 자체로 충분한 매력을 가진 곳이다. 정성스럽게 뽑아낸 면, 균형 잡힌 양념, 깊은 맛의 육수까지 삼박자가 완벽하게 맞아떨어지는 곳이다. 수원에서 제대로 된 국수를 찾는다면, 이곳을 꼭 한 번 방문해보길 추천한다.

 

우동, 비빔국수, 만두